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蠟筆小新

發布日期:2014-03-31  瀏覽次數:199996

  產品質量和食品安全是企業安身立命之本、興旺發達之源。蠟筆小新休閑食品集團公司(以下簡稱蠟筆小新)根據休閑食品的特點,建

廣東食品網訊: ?  產品質量和食品安全是企業安身立命之本、興旺發達之源。蠟筆小新休閑食品集團公司(以下簡稱蠟筆小新)根據休閑食品的特點,建立了符合質量和食品安全要求的管理體系、專業的質量和食品安全管理部門,不斷強化食品安全保障能力,確保食品安全。

  早在2000年,蠟筆小新就開始搭建食品安全管理體系平臺,成立了集團公司和各子公司的食品安全小組,分別由集團總裁、基地總經理直接掛帥,抓食 品,保安全。同時,完善的食品安全組織架構充分發揮了各職能部門作用,整合資源,形成在食品安全上層層有任務、人人有責任的整體控制合力。在各級食品安全 小組嚴格的監控下,2000年起蠟筆小新陸續取得相關的質量體系認證證書。這些證書的獲得,充分證明了果凍、糖果、飲料產品從原材料到成品再至消費者這一 食品鏈符合食品安全標準要求。

  據悉,蠟筆小新由上而下建立了一整套完美的質量監控體系。除了有第一領導人掛帥監督食品質量,蠟筆小新還打造了一支近200名質量控制人員組成的管理團隊,監控食品質量安全、注重生產場地及生產設備的安全控制以及重視生產人員的衛生安全控制。

  據了解,蠟筆小新每半年組織員工進行一次健康檢查,辦理員工健康證,建立檔案;新員工須持健康證且經過培訓合格后方可上崗;凡患有法律規定不得參加 直接接觸食品加工的疾病的員工不得安排上崗;組織對員工進行食品衛生知識培訓。企業每年根據各崗位的任職要求對管理人員、檢驗人員、技術人員、操作人員、 特殊工種人員進行質量管理知識、食品安全知識、企業文化、專業技術知識、崗位技能、公司質量管理體系文件、適用法律法規的培訓,達到滿足食品安全的要求。 此外,蠟筆小新還建立了科學有效的食品安全培訓機制,定期進行食品安全和衛生培訓,確保人均接受培訓課時不少于30學時;每月定期舉辦食品安全專題會議研 討,不斷推進食品安全文化建設,強化員工食品安全責任感。

  全員全方位的食品安全理念,以維護蠟筆小新誠信品牌和食品安全為己任,蠟筆小新員工為食品安全筑起一道道堅實防線!

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