當前位置:廣東食品網 ? 食品科技 ? 科技前沿

正文

研究稱愛吃油炸食物當心妊娠糖尿病

發布日期:2015-01-27  瀏覽次數:342999

  據美國《醫學日報》報道,美國國立衛生研究院的醫務工作者發現:在懷孕之前經常食用油炸食品的女性,患上妊娠糖尿病的風險會

廣東食品網訊

研究稱愛吃油炸食物當心妊娠糖尿病

?  據美國《醫學日報》報道,美國國立衛生研究院的醫務工作者發現:在懷孕之前經常食用油炸食品的女性,患上妊娠糖尿病的風險會增大,生下體重超重嬰兒的概率也更高。

  在這項研究中,油炸食品包括了炸魚、炸薯條、油炸餅干等。研究人員從“美國護士健康狀況II期群組研究”中選取了1.5萬余名護士,詢問了她們在外就餐時食用油炸食物的頻率。研究結果顯示,與不吃油炸食品的女性相比,每天都食用的女性患上妊娠糖尿病的風險高出兩倍,且油炸食品吃得越多,風險越高。

  研究者解釋道,油炸會通過氧化和氫化作用破壞油脂,導致人體對油脂降解產物的吸收量增加。食物在油炸過程中,會吸收對健康不利的反式脂肪酸。油炸食品還含有較高的晚期糖基化終末產物,它可能會促進氧化應激反應,引發炎癥,與胰島素抵抗、胰腺的β細胞受損等有一定的相關性,從而導致糖尿病風險增加。

免責聲明:

① 凡本網所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權均屬廣東食品網所有,如要轉載,需注明“信息來源:廣東食品網”。

② 凡本網注明“信息來源:XXX(非廣東食品網)”的作品,均轉載自其他媒體,轉載目的僅僅是出于傳播信息的需要,并不意味著代表本網站觀點或證實其內容的真實性;如其他媒體、網站或個人從本網站轉載使用,須保留本網站注明的“來源”,并自負版權等法律責任;作者如果不希望被轉載或者聯系轉載稿費等事宜,請與我們接洽。

友情鏈接

電話: 0371-86563572  郵箱:[email protected]  版權所有:河南卓奇信息技術有限公司   豫ICP備09039160號

星力捕鱼平台9代 雄鹿队球员名单首发 吉林快三群 山西cba赛程 四川麻将血战到底下载四人 股票配资世界 劵商推荐恒瑞行配资! 四川快乐12走势图 专业期货配资 广西快三基本走势图 上证指数今天收盘是多少点 pk10公式 杠杆配资 棋牌游戏吧 琼崖海南麻将下载2017 3d开机号试机号近 《股票分析指标大全》 贵州十一选五一一定